Desplazar
AMÁ TERRAZA
AMÁ Terraza es un espacio abierto en Oaxaca Centro donde la ciudad se vive con calma. Entre plantas, buena música y una cocina pensada para compartir, cada visita se convierte en un momento para quedarse más tiempo del planeado.
Aquí, la comida, la música y el ambiente se mezclan naturalmente, creando el escenario perfecto para largas conversaciones, encuentros entre amigos y noches que fluyen sin prisa.
spotify
Escucha nuestra playlist en spotify y pasa un buen día! :)
Nuestro horario:
martes a domingo
7:30 am . 9:30 pm
Av, Hidalgo 911 col. Centro, Oaxaca 68000
Café
$50
Espresso
$50
$55
Macchiato
$55
$55
Americano
$55
$75
Latte
$75
$75
Capuccino
$75
$85
Moka
$85
$75
Affogato
$75
$65
Flat White
$65
Brew Bar
$80
v60
$80
$80
Chemex
$80
$80
Aeropress
$80
$80
Cold Brew
$80
Café en Grano
$310
340 gr
$310
$410
500 gr
$410
*pregunta por disponibilidad*
Té
$65
Genmaicha
Té verde
$65
$65
English Breakfast
Té negro
$65
$65
Bai Mu Dan Vanilla
Té blanco
$65
$65
Pu-erh Caramelo
Té rojo
$65
$65
Rooibos
$65
$65
Tisana Frutal Guasave
$65
$65
Tisana Oda Floral
$65
$65
Menta
$65
$50
Poleo
$50
$65
Relajante
Pasiflora, pitiona, té limón
$65
$65
Digestivo
Poleo, pericón y manzanilla
$65
$65
Respiratorio
Gordolobo, bugambilia y tomillo
$65
$70
Chai
$70
$85
Chai Latte
$85
$95
Dirty Chai
$95
$75
Matcha
$75
$90
Matcha Latte
$90
$90
Golden Milk
$90
Extras
$5
+ Bebida fría (12 oz)
$5
$5
+ Leche extra
$5
$15
+ Leche de almendra
$15
$15
+ Shot extra de café
$15
$25
+ Leche de avena OATLY
$25
Chocolate Oaxaqueño
$60
Chocolate de Agua
$60
$80
Chocolate de Leche
$80
Bebidas Frías
$55
Agua Mineral "Topochico"
$55
$105
“Agua de Piedra” mineral 650 ml
$105
$105
“Agua de Piedra” natural 650 ml
$105
$45
Agua Tónica
$45
$80
Félix Schörle
$80
$120
Kombucha
$120
$90
Ginger Beer
$90
$175
Mimosa
$175
$65
Limonada Muss
Reducción de poleo
$65
$65
Limonada Chaí
$65
$65
Limonada Magenta
Kvass de betabel
$65
$145
Suero de Kombucha
$145
$100
Espresso Tonic
$100
Mezcal
$250
Mezcal de la Casa curado por RECIA
2 oz
$250
$150
Espadín | Cuish
2 oz
$150
$210
Tobalá | Cuish
2 oz
$210
$210
Agaves Silvestres | Gracias a Dios Mezcal
2 oz
$210
Cerveza
$60
Corona
$60
$60
Victoria
$60
$120
Cerveza Artesanal
Colimita y Piedra Lisa
$120
Coctelería
$175
Cóctel de la Casa
Mezcal, limón, reducción de poleo y aceite de chile morita
$175
$190
Kiampari
Mezcal, jugo de limón, campari, sal, kombucha
$190
$190
Litlle Ginger Collins
Jack Daniel´s Tennessee honey, jarabe de jengibre, limón
$190
$190
Margarita Mezcal
Mezcal, jugo de limón, controy y sal
$190
$190
Margarita Reyes
Mezcal, jugo de limón, miel de agave y ancho reyes
$190
$200
Negroni
Ginebra, campari y vermouth
$200
$200
Negroni Mezcal
Mezcal, campari y vermouth
$200
$190
Negroni Primo
Gin, primo y vermouth blanco
$190
$200
Negroni Agave Gin
Agave gin, campari y vermouth
$200
$200
Cold Brew Negroni
Ginebra, vermouth y cold brew
$200
$225
Old Fashion
Bourbon, amargo de angostura y azúcar
$225
$215
Dry Martini
Ginebra y vermouth
$215
$190
Gin & Tonic
Ginebra y agua tónica
$190
$190
Gin & Tonic Cítrico
Ginebra macerada con cítricos y agua tónica
$190
$195
Vermouth Spritz
Vermouth y agua tónica
$195
$190
Aperol Spritz
Aperol, vino espumoso y agua mineral
$190
$190
Primo Spritz
Primo, vino espumoso, agua mineral y jugo de toronja
$190
$150
Primo Soda
Primo, agua mineral y agua tónica
$150
$150
Primo Tonic
Primo y agua tónica
$150
$180
Carajillo 43
Espresso y licor 43
$180
$180
Carajillo Honey
Espresso y Jack Daniel´s Tennessee Honey
$180
$180
Carajillo Oaxaqueño
Espresso, mezcal y licor de avellana
$180
$180
Carajillo Reyes
Espresso y licor de chile
$180
$190
Cold Brew Tonic
Ginebra, cold brew y agua tónica
$190
$190
Mezcal Brew Tonic
Mezcal, cold brew y agua tónica
$190
$95
Clamato Virgen
Mix salsas, jugo de limón, aceitunas, pepino y clamato
$95
$150
Clamato con Cerveza
Mix salsas, jugo de limón, aceitunas, pepino, clamato y cerveza
$150
$150
Clamato con Cerveza Cero
Mix salsas, jugo de limón, aceitunas, pepino, clamato y cerveza cero
$150
Tintos Naturales
$1150
Raw · Tierra de Peña
México | Querétaro | Syrah, Tempranillo
$1150
$1340
Caudal · Garambullo
México | Guanajuato | Cabernet Franc, Merlot
$1340
$1150
Pizpireto · Garambullo
México | Guanajuato | Grenache | Cabernet Franc
$1150
$1340
Azumbre · Garambullo
México | Guanajuato | Syrah, Cabernet Franc
$1340
$1400
Aniversari · Pijoan
México | Ensenada | Zinfandel
$1400
$1690
Tinto · Drink Me
Dao| Portugal| Jaen, Tinta Pinhiera, Alfrocheiro
$1690
$995
Fig. 4 · Vino Figura
México | Valle de Guadalupe | Tempranillo, Cabernet Sauvignon
$995
$1240
Santa · Bichi
México | Tecate BC | Rosa del Perú
$1240
$950
Tinto · Fractura
México | Valle de Guadalupe | Syrah, Viogner
$950
$1250
Caberne Sauviñon & Tempranito · Barrigones
México | Querétaro | Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
$1250
$1490
Pepe Cachito · Bichi
México | Tecate, BC | Pinot Noir
$1490
$1340
Pancho · Bichi
México | Tecate, BC | Carignan, Grenache
$1340
$1150
Cochinero · Figura
México | Valle de Guadalupe | Grenache
$1150
$1250
Tempranito Syra · Barrigones
México | Querétaro | Tempranillo, Syrah
$1250
Blancos Naturales
$1250
Chareló Garnacha & Macabeo · Barrigones
México | Querétaro | Xare-lo, Garnacha, Macabeo
$1250
$1250
Chareló & Macabeo · Barrigones
México | Querétaro | Xarel-lo, Macabeo
$1250
$995
Blanco · Fractura
México | Valle de Guadalupe | Colombard, Moscatel
$995
$1150
Fig 3 · Figura
México | Valle de Guadalupe | Chardonnay
$1150
$1150
Fig 5 · Figura
México | Valle de Guadalupe | Saugvinon Blanc, Viogner
$1150
Rosados Naturales
$1150
Tempranito & Garnacha · Barrigones
México | Querétaro | Garnacha | Tempranillo
$1150
$1250
Tempranito & Garnacha · Barrigones
México | Querétaro | Guanajuato | Garnacha | Tempranillo
$1250
$1240
Rosa · Bichi
México | Tecate | Grenache
$1240
$995
Rosado · Fractura
México | Valle de Guadalupe | Durif
$995
Espumoso Natural
$1350
Pet Nat Rosado · Altos Norte
México | Jalisco | Malbec, Tempranillo | (Mét. Ancestral)
$1350
$1490
Pepenat Cachito · Bichi
México | Tecate, BC | Dolcetto | (Mét. Ancestral)
$1490
$1490
Pet Mex Naranja · Bichi
México | Tecate BC | Dolcetto, Lambrusco y Misión | (Mét. Ancestral)
$1490
$1430
Zafado Pet Nat Tinto · Altos Norte
México | Jalisco | Malbec, Cabernet Sauvignon | (Mét.Ancestral)
$1430
$1430
Zafado Pet Nat Rosado · Altos Norte
México | Jalisco | Malbec, Cabernet Sauvignon | (Mét.Ancestral)
$1430
$1430
Zafado Pet Nat Naranja · Altos Norte
México | Jalisco | Albariño | (Mét.Ancestral)
$1430
$1520
Bruto Cero Pet Nat · Altos Norte
México | Jalisco | Albariño | (Mét.Ancestral)
$1520
Amá Atardecer
$115
Aceitunas Mix
Mezcla de aceitunas verdes y kalamatas con aliño a base de vino blanco y limón amarillo, nuez y queso feta
$115
$175
Dúo de Hummus y Jocoque
Untable de garbanzo hecho en casa con jocoque y aceite de harissa. Se sirve acompañado con pan pita
$175
$85
Tazón de Tomates
Mix de tomates orgánicos, riñon de colores y saladet salteados con ajo y hierbas de olor, servidos con pesto cremoso y pan de masa madre
$85
$145
Guacamole
Aguacate machacado con oliva, limón y jalapeño, sazonado con sal de mar y pimienta negra molida. Encurtido de tomate riñón, chile de agua y cebolla morada. Acompañada de tlayuda frita
$145
$95
Papas Trufadas con Queso Parmesano
Papas confitadas, aromatizadas con aceite de trufa negra y queso parmesano rallado
$95
$145
Ensalada Meditarránea
Tomates orgánicos, pepinos, pimientos marinados y queso feta
$145
$135
Ceviche de Hongos
Portobello, setas y champiñones con jitomate riñón, chile serrano y cebolla cambray, marinados en soya, limón, aceite de ajonjolí picante y jengibre, acompañados de tlayuda frita
$135
$230
Tiradito de Atún Fresco
Atún fresco marinado en salsa de chintextle con aguacate, jícama, guacachile de jalapeño y cilantro criollo
$230
$165
Tostada de Atún Fresco
Atún fresco marinado en salsa de ajonjolí picante con jícama, sobre tlayuda frita con mayonesa de pasilla, guacamole, jitomate riñón y cebolla morada crujiente
$165
$65
Pan Aceite de Ajo
Pan de masa madre con aceite de ajo acompañado de nuestra salsa macha
$65
$230
Camarones Roca
Camarones tempurizados con mayonesa de chintextle
$230
$210
Fried Chicken Sandwich
Servido en un bollo con pechuga de pollo crujiente, ensalada cremosa de col fermentada y pepinillo
$210
$90
Taco Encacahuatado
Verduras tempura, calabaza, champiñón y brócoli, sobre encacahuatado y queso juchiteco
$90
$105
Taco Costilla Braseada
Costilla de res braseada sobre costra de queso y tortilla de maíz, con aguacate, pico de gallo y salsa ranchera
$105
$110
Taco Baja Camarón
Camarón tempura, aderezo blue cheese, guacahile jalapeño, aguacate, jitomate riñón, encurtido de col morada
$110
$105
Taco Porkbelly y Adobado
Servido con piña asada, aguacate, encurtido de cebolla morada y chile de agua, guacachile y cilantro criollo
$105
$110
Taco Carnitas de Atún
Base de guacamole, atún fresco crujiente, salsa de ajonjolí picante y cilantro criollo
$110
Menú disponible de 14:30 a 21:15 hrs.
Jugos
$65
Jugo del día
Naranja | Toronja | Mandarina (sólo por temporada)
$65
$80
Green Detox
Piña, naranja, kale, menta y limón
$80
$80
Reed Boost
Naranja, betabel, zanahoria y jengibre
$80
$80
Orange Boost
Naranja, zanahoria, cúrcuma, jengibre y limón
$80
$35
Shot Antigripal
Limón, jengibre, pimienta cayena y miel de abeja
$35
Desayunos
Plato de Frutas Clásico
Melón, papaya, pera, manzana, plátano. Toppings: granola de la casa, nibs de cacao, coco deshidratado y polen
$120
Con yogurt de cabra
$120
$115
Con yogurt de coco
$115
$90
Plato de Frutas Antonieta
Berries, fruta del día con espuma de coco y polen
$90
$130
Smoothie Bowl
Bowl cremoso de frutas (mix de frutas del día) servido con topping de granola crujiente, coco rallado, semillas de chía y frutas frescas
$130
$145
Pan Francés
Elaborado a base de pan de masa madre, servido con compota de frutos rojos, cremoso de cítricos, plátano, y berries
$145
$135
Pancakes Amá
Pancakes sin gluten hechos de harina de avena, servidos con mantequilla salada, compota de frutos rojos, plátano y miel de agave
$135
$80
Overnight Avena
Avena cremosa saborizada con vainilla y miel de agave, servida con fruta fresca, nutella elaborada en Casa, granola y menta
$80
$130
Huevos Rancheros
Tortillas de maíz ligeramente fritas, frijol, dos huevos estrellados y salsa ranchera, queso Chiapas, aguacate y cilantro criollo
$130
Salsa ranchera
Divorciados
Omelette
Huevos cremosos hechos tortilla, servidos con frijol y pan de masa madre
$120
+ Champiñones + espinacas + cebolla caramelizada
$120
$135
+ Tocino ahumado + cebolla caramelizada
$135
$155
+ Jamón de pierna selva negra + mix de quesos
$155
$120
Huevo Poblano
Base de portobello confitado, cassé cremoso de flor de calabaza, espinaca y jocoque, huevo pochado, bañado en salsa de chile poblano.
$120
$130
Enchiladas Amá
Tortillas de maíz ligeramente fritas rellenas de huevo a la mexicana bañadas con salsa de tomates y chile morita, gratinadas, crema ácida, aguacate, cebolla morada y cilantro criollo
$130
$125
Chilaquiles
Tlayuda frita bañados con salsa a su elección, acompañados de crema, queso Chiapas, cebolla morada, cilantro y aguacate
$125
Morita
Verde
Divorciados
$120
Molletes
Baguette de masa madre al grill con frijol en pasta, gratinados con mix de quesos, ensalada fresca de cilantro, salsa ranchera y pico de gallo
$120
$125
Toast de Aguacate
Aguacate martajado con jugo de limón y aceite de oliva, ensaladilla de jitomate riñón, cilantro y semilla de calabaza tostada, servido con queso cremoso Chiapas
$125
$65
Toast con Compota
Miel de abeja, compota de frutos rojos y mantequilla salada
$65
$135
Toast Hongos Parmesano
Asiento de semillas, con mezcla de hongos confitados (seta, y portobello), arúgula y queso parmesano rallado, servido con salsa macha
$135
$165
Breakfast Sandwich
Pan de masa madre con 2 huevos revueltos, mix de quesos, aguacate, pesto de la casa ensalada de lechugas, tomates, pepino y semillas con vinagreta de la casa
$165
$165
BLT
Pan de masa madre con mayonesa de ajo, tocino ahumado, aguacate, lechuga y jitomate, servido con mostaza antigua
$165
$160
Grilled Cheese
Pan de masa madre a la mantequilla con quesos Masdam, Gouda y Cheddar, acompañado de sopa de jitomate y pesto
$160
Extras
$25
+ Huevo
$25
$45
+ Tocino
$45
$35
+ Pechuga de pollo a la plancha
$35
$60
+ Jamón serrano
$60
$60
+ Jamón Selva negra
$60
Menú disponible de 7:30 a 14:00 hrs.
Panadería
$95
Mousse de Chocolate (Crudivegano)
Aguacate, cocoa, leche de coco, endulzado con miel de agave
$95
$115
Pay de Limón (Crudivegano)
Costra de nuez de castilla, almendra y coco, relleno de nuez de la india endulzado con miel de agave
$115
$60
Panqué de Plátano
Harina de almendra, nueces, endulzado con miel de agave y azúcar de coco
$60
$65
Brownie
Harina de almendra y tapioca, crema de cacahuate, endulzado con azúcar de coco y miel de agave
$65
$45
Galleta de la Casa
$45
Menú disponible de 14:30 a 21:30 hrs.
